课程名称: The WSET Level 2 Intermediate Certificate in Wine and Spirits

课程时间: 3天

课程费用: RMB 6800/人 （含原版教材及1000元考试费，品尝几十款价值总共18000的进口葡萄酒）

授课语言: 中文（教材及PPT为英文原版）

授课讲师: 文含，李飞（WSET授权讲师）

课程简介:

• 了解葡萄酒和烈酒的市场前景、销售技巧、服务规范
  
• 了解葡萄的种植和葡萄酒和烈酒的生产工艺
  
• 熟悉各个产区的葡萄品种和葡萄酒特色
  
• 掌握挑选低价格、高品质的葡萄酒的技巧，做个聪明的买手，学习鉴赏葡萄酒
  
• 品味时尚晚宴，享受尊贵生活

培训对象:

• 葡萄酒行业人士（酒店、餐饮、会所、俱乐部、专卖店、红酒吧、大卖场等）
  
• 爱好葡萄酒、雪茄、咖啡的时尚白领、高端人士

考试方式: 英文原版试题，考试时间1小时，50道选择题，答对27道过关

获得证书: WSET Level 2英国葡萄酒学院中级证书

进阶课程: WSET Level 3 英国葡萄酒学院高级课程

配备课堂用具: 国际INAO品酒杯，法国酒鼻子，法国拉吉奥乐酒刀，法国酒钥匙，法国恒温酒柜。

课程内容

Session 1 Introduction to Course and Wine tasting 课程介绍及葡萄酒品尝

Session 2 Factors Influencing the Style, Quality and Price of wine 影响葡萄酒风格，质量，价格的因素

Session 3 Chardonnay and Pinot noir 霞多丽和黑皮诺

Session 4 Cabernet Sauvignon, Merlot and Sauvignon Blanc 赤霞珠，美乐和长相思

Session 5 Syrah, Grenache and Riesling 西拉，歌海娜和雷司令

Session 6 Italy, Spain and Portugal 意大利，西班牙和葡萄牙

Session 7 Sparkling and Sweet Wines 起泡酒和甜酒

Session 8 Fortified Wines and Spirits and Liqueurs 加强酒，白兰地和利口酒

Exam 考试